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可乐鸡翅的做法

  有很多制作可乐鸡翅的方法。制作之前,请准备大葱,姜,柠檬和可乐等配料。可以根据当天进餐的人数和餐点的大小选择鸡翅的数量。通常,肉类食品需要提前腌制,可乐鸡翅也不例外。   腌制鸡翅,只需要加入适量的料酒、葱段、柠檬片,这些东西能去除鸡翅的腥味,柠檬片也可以直接挤一些放在鸡肉上面搅拌一下。柠檬汁虽然是蒜的,但制作可乐鸡翅的话,却能综合可乐和鸡翅的甜腻。   在把鸡翅放入锅里之前,最好在鸡翅上面划几道口子,这样便于鸡翅更加入味,做出来的鸡翅更香甜。放入鸡翅前,先在锅里放入适量的食用油,烧至五六成热码入鸡翅。中火煎至两面金黄。放点儿姜片和葱段炒出香味。加入一罐儿可乐,大火煮开转中火煮15分钟。再调一勺白醋,一小勺白糖大火收汁即可。   之后放入点白糖,以及食醋,至于用量,可以根据自己口味来选择。如果少量加入点白糖和食醋,做出来的可乐鸡翅味道酸酸甜甜的,十分好吃。当然,如果不喜欢吃甜味的鸡翅,可以不用放白糖,只放入食醋就行了。

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